昨年11月に義父の畑の草刈りを請け負った時から目を付けていた「柿の木」に実が付きました。
この畑には渋柿1本、甘柿1本があります。
私は柿が大好きで、以前にもブログで柿のこと言ってました。
私の妻は柿は貰うものだという信念の元、柿を買う事を許してくれません。
が、、、今年は、私の管理する畑に柿が有る！！！
毎年のように柿～柿～柿～柿～柿～・・・と、柿に殺された亡者のごとく呪文を唱えていましたが、、今年は既に私の手の内に有ります。。
まあ、剪定も管理もしない放置した柿の木ですから、残念な実ばかりですが。。
まずは、甘柿。
あまりおいしそうでは無いですね。。傷みも多いし。。
まあ、でもとりあえずゲットです。しばらく追熟させて後日いただきます。。
次に渋柿。。
渋柿を使って干し柿に挑戦です。
Youtubeを見よう見まねで、、皮をむいて、紐を付けて、熱湯5秒で消毒。
外に干そうか、、、と考えましたが、、雨とかカラスとかめんどくさそうなので、部屋の中で扇風機を当てて干すことにします。
干し柿はカビが失敗の元らしく、ちょっと心配。。
でもまあ、元手はゼロなので失敗してもいいかな、、
（いや、、高枝切りばさみ4000円かかったわ、、）
